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安徽省全民健康生活方式行动示范创建工作实施方案(试行)

信息来源: 慢性非传染性疾病防治科 浏览次数:443 日期:2013-04-27

      按照“卫生部办公厅下发的《全民健康生活方式行动示范创建工作引导方案》(试行)的告知”(卫办疾控函〔2009〕825号)请求,为鼓动全省各市展开创建工作(创建示范社区、示范单位、示范食堂、示范餐厅等),结合www.betway88.com实际,特制定本实施方案。

      一、目的

      经过全民健康生活方式行动示范创建行动,提供健康生活方式作为引导,充分改动社区、机关企事业单位和餐饮业参与健康生活方式行动的积极性,营造健康生活方式支撑性环境,普及健康生活方式相干常识,培养民众健康认识和健康作为能力。

      二、组合办理

      (一)省卫生厅疾病预防控制局承担全省示范创建工作的领导和组合实施,省全民健康生活方式行动办公室(设在省必威官方登录)承担日常办理、技艺引导以及组合督导检查。

      (二)各市、县(区)卫生局承担组合展开本辖区内示范创建工作,积极做到与其他相干部门的沟通与协调工作,并依据本《方案》制订本辖区内切实可行的创建筹划;各市、县(区)betway体育平台承担技艺引导、资料收集整理和上报工作。

      (三)各市卫生局承担对本辖区内示范创建单位(示范社区、示范单位、示范食堂、示范餐厅)的查核和验收工作,省卫生厅疾控局每年年底组合1次省级督导检查。

      三、各类示范创建工作根本请求

      以下是四类示范创建的根本工作请求,也是查核和验收依据。激励各创建单位在此基础上拓展工作内涵、丰富行动形式和革新工作模式。

      (一)示范社区(可以是街道或居委会)

      1. 组合办理

      (1)成立创建全民健康生活方式行动示范社区领导小组,该小组由社区多个部门和居民代表组成;也可整合于社区已有的相干健康增进的组合之中。

      (2)有领导分管,有专人具体承担,相干部门职责分工明确。

      (3) 有适应工作展开的政策支撑,有所需的经费保障和激励办法。

      (4)把创建全民健康生活方式行动示范社区工作纳入社区工作查核内涵。

      (5)对社区居民的健康生活方式实行基线调查,把握居民合理膳食、身体行动常识的知晓率和参与体育健身人数的比例;在调查剖析的基础上提议切实可行、有针对性的工作筹划。

       2. 环境建设。

      (1)社区应积极组合展开辖区内的爱国卫生运动,努力包管社区整体环境的整洁。

      (2)有至少3个相对固定的宣扬栏、橱窗等健康教学窗口。

      (3)有至少1个固定的健康教学行动室。

      (4)有至少1处增进身体行动的专门场地和多种行动设施。

      3.行动展开。

      (1)社区应因地制宜,结合实际情况,经过多种形式加大健康生活方式常识和技巧的传播。每年展开至少3种以上居民广泛参与的健康生活方式行动,如常识竞赛、健康膳食设计竞赛、健身竞赛、健康家庭评选等。

      (2)每年为每户居民发放1种以上健康生活方式宣扬材料。

      (3)每年组合展开4次以上健康生活方式相干常识讲座。

      (4)利用固定宣扬栏或橱窗展开“健康一二一”常识宣扬,每季度更换一次宣扬内涵。在居民中积极宣扬推广“日行一万步”行动;倡导居民每天参与不少于20分钟的运动。

      (5)健康教学行动室提供5种以上可供群众取阅的健康生活方式宣扬材料,有身高体重计、腰围尺、壁挂BMI尺、膳食宝塔挂图等设施,有控油、限盐等支撑工具呈现。

      (6)社区内有3个以上群众性健身行动队伍。

     (7)每年组合展开至少1次专题控烟宣扬行动,日常结合宣扬栏、橱窗等健康教学窗口展开控烟宣扬行动。

     (二)示范单位(可以是机关、学校、各类企事业单位等)

     1. 组合办理

     (1)成立创建全民健康生活方式行动示范单位领导小组,该小组由单位多个部门组成。

     (2)有领导分管,有专人具体承担,相干部门职责分工明确。

     (3)有适应工作展开的政策支撑,有所需的经费保障和激励办法。

     (4)把创建全民健康生活方式行动示范单位工作纳入单位办理工作查核内涵。

     2.准则保障。

     (1)有增进健康生活方式的相干准则,如:工间操准则、健身准则。

     (2)有增进健康生活方式的激励机制。

     (3)每年至少为职工实行1次体检,把握职工根本健康情况和生活方式根本情况。

     3.环境设施建设。

      (1)有至少1处增进身体行动的场地及设施,并有一定的经费支撑本单位职工到公共场所展开健身行动。

      (2)张贴、发放“健康一二一”宣扬材料,呈现健康生活方式行动支撑工具和食物能量模型。

      (3)综合利用黑板报、在适宜场所张贴宣扬材料或设置健康小贴士等多种方式,积极宣扬和倡导健康生活方式。

     4.行动展开。

      (1)每年组合本单位职工展开至少1次爬山、体育竞赛、运动会等不同形式的群体性健身行动。

      (2)每年至少组合1次健康膳食常识竞赛。

      (3)组建2个以上的健身或运动团队,如乒乓球队、羽毛球队、篮球队、保龄球队。

      (4)每年为职工至少展开2次健康生活方式相干常识讲座。

      (5)为单位每位职工发放健康生活方式宣扬资料与支撑工具(控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等)。

      (6)制定单位控烟准则;实行控烟宣扬,在工作场所醒目处张贴禁烟标志,设立专门的吸烟室;倡导员工戒烟。

      (三)示范食堂。

      1. 组合办理

      (1)成立创建全民健康生活方式行动示范食堂领导小组。

      (2)有领导分管,有专人具体承担,相干部门职责分工明确。

      (3)有适应工作展开的政策支撑,有所需的经费保障和激励办法。

      (4)把创建全民健康生活方式行动示范食堂工作纳入工作查核内涵。

      (5)对单位员工和食堂从业人员的健康生活方式实行基线调查,把握员工和食堂从业人员合理膳食、身体行动常识的知晓率和参与体育健身人数的比例;在调查剖析的基础上制定切实可行、有针对性的工作筹划。

      2.根本条件。

     参与示范创建的食堂要取得《食品卫生许可证》,并且达到食品卫生量化分级办理等级B级以上,有用实行《餐饮业食品卫生办理办法》的办理限定。

     3.人员培养及能力请求。

     (1)办理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食常识训练。

     (2)厨师应把握制造低盐少油菜肴技巧。

     (3)以食堂为主体,适时展开职工营养健康厨艺竞赛、膳食常识问答等行动,提高职工健康生活方式作为能力。

      4.食堂环境。

      (1)利用张贴画、板报、电子屏幕等形式,宣扬膳食营养健康常识,营造食堂营养健康氛围;经过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式,引导职工合理膳食、吃动平衡。

      (2)食堂内有可自由取阅的健康生活方式宣扬资料。

      5.供餐办事。

      (1)菜肴、主食品种丰富,少量多样;包管粗加工粮食类、薯类的供应;提供并激励奶类、豆类、新鲜果蔬消费;提供首要菜品的营养特点,引导职工选择。

      (2)控制膳食中油盐用量,记录油、盐的购买量和使用量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,以达到食用油推荐量(25-30克/人.天)、食盐推荐量(5克/人.天)的准则。

      6. 行动展开

      (1)食堂内有至少1处醒目的张贴画、板报或电子屏幕等固定宣扬形式,并备有至少1种可自由取阅的健康生活方式宣扬资料。

      (2)制定食堂控烟准则;实行控烟宣扬,在工作场所醒目处张贴禁烟标志;倡导员工和食堂从业人员戒烟,严禁食堂从业人员在操纵时吸烟。

      (3)食堂配备至少1位专兼职的营养师,科学配膳,针对不同人群,提供营养均衡、搭配合理、健康可口的食品,并贯彻具体的控盐、控油办法。

      (4)尽或许为员工和食堂从业人员提供一定的体育健身场所和设施,组合员工展开健身锻炼和体育竞赛;建立工间操准则;在员工中积极推广“日行一万步”行动;请求员工每天参与不少于20分钟的运动。

      (四)示范餐厅。

      1.组合办理

      (1)成立创建全民健康生活方式行动示范餐厅领导小组。

      (2)有领导分管,有专人具体承担,相干部门职责分工明确。

      (3)有适应工作展开的政策支撑和激励办法。

      (4)把创建全民健康生活方式行动示范餐厅工作纳入餐厅工作查核内涵。

      2.根本条件。

      参与示范创建的餐厅要取得《食品卫生许可证》,并且达到食品卫生量化分级办理等级B级以上,有用实行了《餐饮业食品卫生办理办法》的办理限定。

      3.人员培养及能力请求。

      (1)餐厅努力培养专职或兼职营养配餐人员,承担营养配餐和办理,科学引导餐厅采购、配料和加工,帮助顾客正确选餐。

      (2)办理员、厨师、办事人员每半年累计接受2小时以上合理膳食常识训练。

      (3)厨师应把握制造低盐少油菜肴技巧。

       4.餐厅环境。

       (1)有膳食宝塔等合理膳食宣扬内涵的至少1处张贴画、板报、电子屏幕等宣扬形式,营造餐厅营养健康氛围。

       (2)餐桌上有至少1种可自由取阅的健康生活方式宣扬资料。

       (3)利用桌布、餐具包装等多种途径展开健康生活方式常识宣扬。

       5.点餐办事。

       (1)餐厅工作人员引导顾客选择低盐少油膳食。

       (2)菜谱标示菜谱能量,有条件的餐厅可标注各类营培养分,办事人员能熟悉并主动先容菜品营养特点,引导消费者合理选择膳食。把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一局部。

       (3)菜谱中有供不同人数食用的平衡膳食套餐。

       四、查核与验收

      各市卫生局承担对本辖区内示范创建单位(示范社区、示范单位、示范食堂、示范餐厅)的查核和验收工作,每年11月30日前完成当年新创建各类示范单位的查核和验收工作,每年12月10日前将当年创建工作展开情况和查核验收结果上报省卫生厅疾控局和省行动办公室。

      省行动办公室制定“安徽省全民健康生活方式行动示范创建工作查核准则”(见附件),其中附件2-5供各市查核时使用,各市也可按照实际情况对查核内涵实行调整,省卫生厅疾控局每年年底组合1次省级督导,督导将采纳随机抽查局部市(区、县)的方式实行。省级行动办公室按照各地示范创建工作展开情况,及时实行回顾和推广。

 

 

 

 

 

附件1:“安徽省全民健康生活方式行动示范创建工作市级查核准则”

附件2:“安徽省全民健康生活方式行动示范社区创建工作查核准则”

附件3:“安徽省全民健康生活方式行动示范单位创建工作查核准则”

附件4:“安徽省全民健康生活方式行动示范食堂创建工作查核准则”

附件5:“安徽省全民健康生活方式行动示范餐厅创建工作查核准则”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1:“安徽省全民健康生活方式行动示范创建工作市级查核准则”

           

已展开示范创建工作的县区数               占该市所有县区的比例数         

 工作内涵

查核指标

实施情况和成效

分值

得分

组合办理 

成立领导小组

 

10’

 

专人承担

 

5’

 

经费保障

 

10’

 

纳入工作查核

 

5’

 

筹划制定

和训练

制定方案和

筹划

 

10’

 

组合展开训练

 

10’

 

已展开的

示范创建

工作情况

示范社区

 

10’

 

示范单位

 

10’

 

示范食堂

 

10’

 

示范餐厅

 

10’

 

其他特色工作

(请填具体工作名称)

 

10’

 

总    分

100

 

 

 

 

 

查核组结合现场督导查核后的总体评价

 

 

 

 

 

 

 

 

注:总分达到60分以上为合格。

                     查核人员签名:                                     

                     查核日期:                   

附件2:“安徽省全民健康生活方式行动示范社区创建工作查核准则”

                                           社区

辖区内居民总户数                总人数:           

工作内涵

查核指标

实施情况和成效

分值

得分

组合办理 

成立领导小组

 

5’

 

专人承担

 

5’

 

经费保障

 

5’

 

纳入工作查核

 

5’

 

激励办法

 

5’

 

工作筹划

工作筹划

 

5’

 

接受训练情况

 

5’

 

环境建设 

社区整体环境整洁

 

5’

 

相对固定的宣扬栏、橱窗等健康教学窗口数量

 

达到3个及以上得5’

 

固定的健康教学行动室数量

 

达到1个及以上得5’

 

身体行动专门场地、设施

 

达到1个及以上得5’

 

 

 

 

 

行动展开 

健康生活方式行动次数

 

每年达到3次及以上得5’

 

发放宣扬材料数量及种类

 

5’

 

常识讲座总数

 

每年达到4次及以上得5’

 

健康教学行动室宣扬材料数量及种类

 

5’

 

健康教学行动室支撑工具呈现

 

2’

 

体育行动或锻炼

 

5’

 

健身行动队伍数

 

达到3个及以上得5’

 

展开控烟宣扬行动次数

 

每年达到1次及以上得3’

 

其他特色工作

(请填具体工作名称)

 

10’

 

总    分

100分

 

  

查核组结合现场督导查核后的总体评价

 

 

注:总分达到60分以上为合格。

 

                     查核人员签名:

                       

                     查核日期:                  

 

 

 

 

 

附件3:“安徽省全民健康生活方式行动示范单位创建工作查核准则”

单位名称:                                   

单位类型:                                     职工总数:      

单位地址:                                   

工作内涵

查核指标

实施情况和成效

分值

得分

组合办理 

成立领导小组

 

5’

 

专人承担

 

4’

 

经费保障

 

5’

 

纳入工作查核

 

4’

 

激励办法

 

4’

 

准则保障

工作筹划

 

4’

 

接受训练情况

 

4’

 

有无工间操准则、健身准则

 

4

 

职工体检

 

每年至少1次得5’

 

环境设施建设 

身体行动场地和设施

 

5’

 

健康教学材料张贴情况

 

5’

 

健康教学材料发放数量

 

3’

 

身体行动专门场地、设施

 

达到1个及以上得5’

 

 

 

 

 

行动展开 

展开全单位群众性健身行动次数

 

每年达到1次及以上得5’

 

健康膳食常识竞赛

 

每年达到1次及以上得5’

 

健身或运动团队组建情况

 

组建2个及以上得5’

 

健康生活方式常识讲座

 

每年达到2次及以上得3’

 

健康教学行动室支撑工具发放情况

 

3’

 

制定单位控烟准则

 

3’

 

在工作场所醒目处张贴禁烟标志

 

3’

 

有无专门的吸烟室

 

3’

 

展开控烟宣扬行动次数

 

3’

 

其他特色工作

(请填具体工作名称)

 

10’

 

总    分

100分

 

  

查核组结合现场督导查核后的总体评价

 

 

注:总分达到60分以上为合格。

                    查核人员签名:

                                     

                    查核日期:                  

 

附件4:“安徽省全民健康生活方式行动示范食堂创建工作查核准则”

食堂名称:                                   

食堂所属单位类型:                                职工总数:      

地址:                                   

 工作内涵

查核指标

实施情况和成效

分值

得分

组合办理 

成立领导小组

 

5’

 

专人承担

 

3’

 

经费保障

 

3’

 

纳入工作查核

 

3’

 

激励办法

 

3’

 

工作筹划

 

2’

 

根本条件

是否有《食品卫生许可证》

 

5’

 

是否能有用实行《餐饮业食品卫生办理办法》

 

5’

 

人员培养及能力请求

组合合理膳食常识训练情况

 

每年累计接受4小时以上得5’

 

厨师是否把握低盐少油菜肴技巧

 

5’

 

食堂环境

是否利用多种形式宣扬膳食营养健康常识

 

3’

 

是否摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等工具

 

3’

 

是否有可自由取阅的健康生活方式宣扬资料

 

3’

 

供餐办事

品种是否丰富、少量多样、搭配合理

 

5’

 

供餐是否符合食用油和食盐推荐量

 

5’

 

 

 

 

 

行动展开 

食堂内是否有张贴画、板报等固定宣扬形式

 

至少有1处得3’

 

可自由取阅的健康生活方式宣扬资料的种类和数量

 

至少有1种得3’

 

食堂是否配备有专兼职营养师

 

至少有1位得5’

 

是否有工间操准则

 

3’

 

是否有体育健身场所和设施

 

3’

 

食堂员工每天是否能参与不少于20分钟的运动

 

3’

 

是否制定食堂控烟准则

 

3’

 

是否在工作场所醒目处张贴禁烟标志

 

3’

 

是否倡导员工和食堂从业人员戒烟

 

3’

 

展开控烟宣扬行动次数

 

3’

 

其他特色工作

(请填具体工作名称)

 

10’

 

总    分

100分

 

  查核组结合现场督导查核后的总体评价 

 

注:总分达到60分以上为合格。

                      

                      查核人员签名:

                                     

                       查核日期:                  

 

 

附件5:“安徽省全民健康生活方式行动示范餐厅创建工作查核准则”

餐厅名称:                                   

餐厅类型:                                职工总数:      

餐厅地址:                                    

 工作内涵

查核指标

实施情况和成效

分值

得分

组合办理 

成立领导小组

 

5’

 

专人承担

 

5’

 

经费保障

 

3’

 

纳入工作查核

 

5’

 

激励办法

 

5’

 

工作筹划

 

3’

 

根本条件

是否有《食品卫生许可证》

 

5’

 

是否能有用实行《餐饮业食品卫生办理办法》

 

5’

 

人员培养及能力请求

组合合理膳食常识训练情况

 

每年累计接受4小时以上得5’

 

是否有接受过训练的专职或兼职营养配餐人员

 

10’

 

厨师是否把握制造低盐少油菜肴技巧

 

5’

 

餐厅环境

是否利用张贴画、板报、电子屏幕等多种形式宣扬合理膳食常识

 

至少有1处得5’

 

是否利用桌布、餐具包装等多种途径展开健康生活方式常识宣扬

 

5’

 

餐桌上是否有可自由取阅的健康生活方式宣扬资料

 

至少有1种得5’

 

点餐办事

餐厅工作人员是否具备引导顾客选择低盐少油膳食的常识和技巧

 

5’

 

菜谱是否标示菜谱能量

 

5’

 

菜谱是否标注各类营培养分

 

4’

 

菜谱是否有供不同人数食用的平衡膳食套餐

 

5’

 

其他特色工作

(请填具体工作名称)

 

10’

 

总    分

100分

 

  查核组结合现场督导查核后的总体评价 

 

注:总分达到60分以上为合格。

                   

                     查核人员签名:

                                     

 

                     查核日期:                  

 

 

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