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走出食品添加剂的误区

信息来源: 营养与食品卫生科 编辑: 金少华 浏览次数:540 日期:2016-11-14

现在市场上有许多食品包装标有“不含食品添加剂”或“食品添加剂零添加”字样,有些老百姓也据此来选择食品,这是一个误区。食品添加剂是现代食品产业的产物,其在包管食品供应、方便人们生活、保持食品品质、增补食品风味及延长食品保质期等方面都发挥着不可替代的作用。我国政府对食品添加剂实施依法办理,实行GB2760-《食品安全国家准则:食品添加剂使用准则》,食品生产加工者只要按照《准则》限定的食品添加剂种类和适用范围使用食品添加剂,其生产的食品就应该是安全可靠的,消费者完全可以安心食用,食品生产企业在其产品包装上标注食品添加剂也是正确的做法。

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