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毒理科派人参与食品安全风险评估技艺骨干训练班

信息来源: 毒理实验室 浏览次数:450 日期:2016-11-17

    2018年10月12日-14日,由国家食品安全风险评估中心(CFSA)组合的第一期全国食品安全风险评估技艺骨干训练班在厦门举行,全国17个省级betway体育平台参与了本次训练。我中心毒理室吴同俊以及理化室单晓梅作为技艺骨干参与了此次训练。

    国家卫生计生委食品安全准则与监视检测评估司评估处齐小宁处长、福建省卫生计生委卫生监督处赖以刚处长和福建省betway体育平台郑奎城出席了开幕式并讲话。齐小宁处长指出, 2009年我国首部《食品安全法》颁布,从而确立了以食品安全风险监视检测和评估为基础的科学办理准则,明确食品安全风险评估结果作为制定、订正食品安全准则和对食品安全实施监督办理的科学依据。2018年新的《食品安全法》对新食品原料、食品添加剂新品种、食品相干产品新品种申报应预先实行风险评估提议了明确的请求。尽管我国食品安全风险评估工作起步较晚,但作为各省的一项基础性工作,不管是国家层面还是一些地方省份都做了很大的努力和持续的实践,总体水平持续提高。近年来,这项工作逐渐在食品安全准则制订、突发公共卫生事件和国际贸易纠纷处置中发挥出了重要的作用。但是,要建成全国一盘棋的风险评估网络体系还要进一步提高各省份,尤其是各省级betway体育平台在这方面的力量。今年“全国卫生与健康全体会议”举行以来,国务院对进一步简政放权提议了许多具体的请求,国家卫计委也相符合出台了一系列的工作筹划,未来国家卫计委将取消对于“三新食品”的许可工作,将其修改为按准则化办理,这一政策的实施请求各省级卫生部门提供更强的食品安全风险评估能力作为技艺支撑,同时也意味着食品安全风险评估将成为省级betway体育平台的一项常规性工作。

    此刻,食品添加剂新品种、食品相干产品新品种都根本完成了两种办理方式的接轨,变化最大的是新食品原料和具有“传统食用习惯”的食品,以后或许将由省级卫生行政部门制定相符合的准则实行办理。

    此次训练以新食品原料的安全性风险评估为重点,来自国家食品安全风险评估中心的专家针对于新食品原料办理工作的发展,食品中化学物和微生物安全风险评估的原则、思路、策略和技艺方法实行了细致的讲解,并辅以丰富的案例剖析,最后还安排了典型案例的实践练习,内涵具体、详实,操纵性强,让每位学员都对相符合的评估程序有一个理性和感性的认识,为延续工作展开奠定了坚实的基础。训练班上也透露了一些新的工作动向,首要包括:新食品原料的安全性评价工作此刻在国家卫计委层面考虑革新审批程序,有意向下方的省一级的办理部门,地方特色食品的安全性评价也将属于省一级的职能部门职责,这就请求升级相符合的评价机构要有能力展开相符合的评价工作。

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