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卫生部教学部有关印发《农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估工作方案(试行)》的告知

浏览次数:678 日期:2016-11-22

卫生部教学部有关印发《农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估工作方案(试行)》的告知

 

卫办疾控发〔201265

各省、自治区、直辖市卫生厅(局)、教学厅(教委),新疆生产建设兵团卫生局、教学局:

  为贯彻贯彻《国务院办公厅有关实施农村义务教学学生营养改善筹划的见解》(国办发〔201154号),建立农村义务教学学生营养健康情况监视检测与评估准则,科学评价营养改善筹划实施效果,卫生部、教学部联合制定了《农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估工作方案(试行)》。现印发给你们,请用心贯彻贯彻。

 二〇一二年五月十六日

农村义务教学学生营养改善筹划营养健康

 

情况监视检测评估工作方案(试行)

 

  为贯彻贯彻《国务院办公厅有关实施农村义务教学学生营养改善筹划的见解》(国办发〔201154号),在实施农村义务教学学生营养改善筹划(以下简称营养改善筹划)试点地区展开学生营养健康情况监视检测评估工作(以下简称监视检测),现制定本工作方案。

  一、目标

  监视检测试点学校学生营养改善情况,评价营养改善筹划实施对学生营养健康情况改善的效果,为做到农村学生营养改善工作提供科学依据。

  二、范围

  全国各省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团实施营养改善筹划的试点地区,每年展开一次常规监视检测,在局部试点地区展开重点监视检测。其他地区和学校可参照实施。

  三、监视检测县和学校

 

  (一)监视检测县。

  常规监视检测县:实施营养改善筹划的试点地区所有县均列为常规监视检测县。

  重点监视检测县:在实施营养改善筹划的22个省份中,分片随机选取1-3个县作为重点监视检测县,共选取50个县展开重点监视检测工作。

  (二)监视检测学校。

  1.常规监视检测学校

  按照随机抽样原则,按学校食堂供餐、企业(单位)供餐和家庭(个人)供餐3种模式将小学和初中实行分类,各类学校分别抽取30%小学和初中作为常规监视检测学校,某种供餐模式不足3所小学或初中时,抽取该供餐模式所有的学校作为常规监视检测学校。

  在常规监视检测学校中,从小学一年级到初中三年级以教学班为单位,每个年级抽取1个班(约40,男女生各半)参与常规监视检测。每个年级学生人数不足40人时,该年级的所有学生纳入监视检测范围。

  监视检测学生确定后,在监视检测评估期间保持相对固定,实施跟踪监视检测。

  2.重点监视检测学校

  在重点监视检测县的常规监视检测学校中,分别从各类供餐模式中,随机选择2所小学和2所中学,作为重点监视检测学校。

  在重点监视检测学校中,从小学一年级至初中三年级以教学班为单位,每个年级抽取1个班(约40人,男女生各半)参与重点监视检测。每个年级学生人数不足40人时,该年级的所有学生纳入监视检测范围。

  监视检测学生确定后,在监视检测评估期间保持相对固定,实施跟踪监视检测。

  四、监视检测时间与内涵

 

  (一)监视检测时间。

  每年3-4月展开监视检测数据收集工作。

  (二)监视检测指标。

  1.监视检测县和监视检测学校根本情况

  监视检测县农村学生营养改善筹划实施根本情况,包括营养改善筹划覆盖学生总数、不同供餐模式学校数和学生人数等根本信息。

  监视检测学校根本情况,包括学校学生人数、供餐模式及人数、厨房设施等。

  2常规监视检测指标

  --学生的身高和体重。

  --学生膳食摄入情况,所有监视检测学校建立学校食堂或其他供餐单位食物购买档案,2月提交一次各种食物采购单、下料单和就餐学生数

  --学生因病缺课情况,各监视检测学校每月提交学生因病缺课情况。

  (三)重点监视检测指标

  重点监视检测学校在常规监视检测基础上,展开重点监视检测,首要指标包括:

  --营养情况生化指标:对抽中展开重点监视检测的学生实行血红蛋白检测,有条件的地区展开血清白蛋白、维生素A和维生素D等微量营养素检测。

  --营养常识情况:对重点监视检测学校小学三年级及以上和初中的学生实行问卷调查,了解学校健康教学课开设情况、学生营养常识知晓率及其来源等情况。

  --学生研习成绩:学校提交监视检测学生的上学期期末考试首要科目成绩。

  监视检测调查方法按照《农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估技艺方案》实施

  五、评估内涵和方法

  按性别、年龄分组,对常规监视检测和重点监视检测结果实行评估。评价和分组准则按照《农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估技艺方案》实施。

  经过评估,把握试点地区学校学生营养健康根本情况、贫血率、微量营养素缺乏和常见病产生以及食物摄入情况;了解学校健康教学课开设情况、学生营养常识知晓率及其常识来源和学生研习成绩。

  经过不同地区、不同供餐模式、不同性别、不同年龄组比较,当年监视检测指标与历年指标比较,以及与全国农村学生平均水平实行比较,综合评价营养改善筹划对学生营养健康情况的影响,提议工作创议。

  六、监视检测评估办理

  (一)职责分工。卫生部会同教学部承担监视检测工作的领导和协调,成立全国农村义务教学学生营养改善筹划营养与健康情况监视检测评估专家组,制定监视检测评估工作方案,按期组合检查、督导和评估。中国必威官方登录营养与食品安全所(以下简称中国betway体育平台营养所)承担提供技艺支撑,制定监视检测评估技艺方案,训练省级监视检测骨干人员,建立数据库,汇总、剖析全国数据,完成全国农村义务教学学生营养改善监视检测评估报告。

  省级卫生行政部门会同教学行政部门承担本省份监视检测工作的组合办理。按照工作方案请求制定本省份实施方案,展开督导检查和查核,向省级农村义务教学学生营养改善筹划领导小组和卫生部提交监视检测评估工作报告省、地市级betway体育平台承担制定本省份、本地市监视检测技艺方案,提供技艺引导、质量控制、督导及现场工作人员训练,对数据实行审核、剖析,撰写技艺报告。

  县级卫生行政部门会同教学行政部门按照监视检测方案,组合必威官方登录和监视检测学校,具体实施本地学生营养监视检测评估工作,形成监视检测报告报县级农村义务教学学生营养改善筹划领导小组和上级主管部门。县级必威官方登录承担实施重点监视检测,引导学校展开常规监视检测,承担数据收集、录入,综合剖析后及时上报监视检测结果,标准办理监视检测资料。监视检测点学校由校长及有关人员组成工作组,配合完成本校的监视检测使命。

  (二)数据上报与审核。建立学生营养监视检测数据办理系统,常规监视检测数据实行统计报表(食堂供餐和学生因病缺课情况每月上报,其余指标每年4月上报)直接报告制。常规监视检测学校将监视检测报表报县级必威官方登录。县级betway体育平台在地市级betway体育平台引导支撑下,对数据实行整理录入,将监视检测基础数据分别于每月20日和每年4月底前报省级betway体育平台和中国betway体育平台营养所,重点监视检测信息每年6月底前报省级betway体育平台和中国betway体育平台营养所。

  省级必威官方登录承担对上报的监视检测信息实行及时审核,并及时反应至监视检测县,网络直报实行省级终审仔肩制。中国betway体育平台营养所适时把握监视检测直报发展,组合各省实行年度数据集合审核。

  (三)报告形成。省级卫生行政部门承担汇总本地工作情况,结合省级必威官方登录提交的技艺报告,形成年度工作报告,每年9月底前报卫生部和省级农村义务教学学生营养改善筹划领导小组。中国betway体育平台营养所汇总各省份工作报告及监视检测数据后形成国家级监视检测评估报告,于11月中旬前报卫生部和全国农村义务教学学生营养改善筹划领导小组。

  (四)资料办理。农村学生营养改善监视检测资料属于农村学生营养改善工作的一局部,监视检测工作具体实施部门和个人未经主管卫生行政部门许可,不得擅自公布或颁发监视检测信息资料。原始资料归档保存在县级必威官方登录备查。各级实行机构详尽记录名目内涵和进度并建立档案。内涵包括经费下拨与使用、训练、监视检测进度及监视检测结果、组合办理和技艺督导等与名目有关的全部文件和技艺资料。

  (五)工作队伍。地方各级卫生行政部门指定专人,增强监视检测工作的办理。省、地市级疾病预防控制机构增强营养科室建设,县级卫生部门牵头组合,教学等部门配合,协同组建监视检测队,紧密结合学生体检、学生体质健康准则、学期考试等,展开各项具体工作。

  (六)资金安排。按照《农村义务教学学生营养改善筹划实施细则》有关限定,合理安排各级农村义务教学学生营养改善筹划营养健康情况监视检测评估工作资金,确保各项工作落到实处。

  七、质量控制

  严刻按照工作方案和技艺方案展开监视检测工作,监视检测队应尽或许依托现有的卫生和学校体育卫生专业机构,监视检测人员必须是卫生和体育专业技艺人员,新充实的人员必须接受岗前训练,熟练把握检测方法,查核合格后方能上岗。

  现场调查和采样要制定严刻的质量包管办法,参与监视检测的实验室要建立严刻的办理准则;对所用仪器、器械实行按期校准,按期展开实验室间质量控制和实验室内部质量控制。

  建立监视检测数据的审核抽检准则,每年按期或不按期组合现场资料抽查。

  八、督导和评估

  卫生部会同教学部按期组合展开督导检查,协调处置监视检测评估中的问题。省级卫生行政部门会同教学行政部门按照营养改善筹划发展情况适时组合展开省级督导检查工作。现场监视检测期间,国家及省级专家组派出专家对现场监视检测工作实行引导。

 

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