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蚌埠市疾控首次展开小学生走进实验室体验行动

编辑: 崔杰 浏览次数:309 日期:2018-04-19

为贯彻《安徽省中小学校“校园营养健康增实行动(2016-2020)”方案》(皖疾控营〔2016〕40 号)请求,让小学生直观了解零食(果冻、辣条、饮料、糕点、膨化食品)中食品添加剂、水中微生物相干信息,蚌埠市betway体育平台联合蚌山区betway体育平台于2018年4月13日展开了小学生走进实验室体验行动。

当天下午,蚌山区南山郦都小学20名五年级学生在老师和蚌山区疾控人员的带领下,带着从自己学校周边小卖部和地摊上购买的果冻、辣条、饮料、糕点、膨化食品等零食样品,首先来到蚌埠市理化检验科。理化检验科实验人员利用这些零食呈现了食物粉碎—提取—净化—浓缩—制样等过程,并运用液相色谱仪对色素、防腐剂、甜味剂实行了检测,确定了零食中相干食品添加剂的含量。相干专业人员告知学生局部零食存在非法添加和滥用食品添加剂的现象,乱用滥用食品添加剂的食品存在安全隐患,或许会对身体产生危害,提醒学生们远离风险食品。

接着,学生们带着自采的自来水样品来到微生物检验科,实验人员讲述显微镜的使用方法,引导学生实行染色涂片和大肠埃希氏菌的形态识别,并展现了监视检测结果。结合检测结果,相干专业人员强调应喝开水,不喝生水。

经过体验行动,学生们了解了相干信息,学到了相干常识,有助于学生培养优良膳食习惯,有益于学生的健康成长。

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